品牌概况：

　　山药在安顺有着悠久的栽培历史，这里属高原型湿润亚热带季风气候，适合种植山药，品质好，产量高。安顺山药一般每公顷产量在27—33吨，已成了安顺具有特色的农产品，种植分布于西秀区所辖行政区内的十七个乡镇(办)。经过多年来的推广发展，目前，安顺已基本形成规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营栽培技术模式。品牌产品已通过电商、农村淘宝、邮政等方式远销云南、上海、广东等地。

　　核心优势：

　　安顺山药优于贵州其他地方所产，以“面”“干”为主要特色，体大丰腴、皮薄、去皮后不变色、粉足、洁白、易煮，味道鲜美，入口即化。削皮后的安顺山药肉质白色，且久置不会变黄久煮不散，肉质松软细腻，味微甜，容易做成山药泥、山药粉等。由于安顺山药的营养丰富，有效成分多，主要含有蛋白质(3.37g/100g)、胆碱(8mg/100g)、氨基酸(8.68g/100g)、总皂苷(0.011g/100g)、黏液汁、多酚氧化酶、维生素甘露多糖、植酸及尿囊素等多种营养物质，具有滋身补肾，益脑利血、补脾健胃、延缓衰老、降血压和血糖等功效，是药食兼用的高档蔬菜、保健食品和中药材。

　　荣誉奖项：

　　2010年，获农产品地理标志登记证书;

　　2020年，入选中欧地理标志第二批保护名单。

　　系列产品：