品牌概况：

　　花溪区辣椒种植历史悠久。素有“高原明珠”美誉的花溪区气候宜人，产出的辣椒肉质肥厚、色泽深红，在贵州省内外享有盛名。花溪区依托花溪辣椒“调味剂”的特征，大力引进辣椒加工企业，采取公司+基地+农户的模式，逐步扩 大规模，增强产业辐射力。2021年，花 溪辣椒的种植主要集中在花溪区的马铃、燕楼和麦坪等乡镇，种植区域面积达10000余亩，参与辣椒基地建设的农户有5000多户。

　　核心优势：

　　花溪辣椒，椒身长5厘米到10厘米不等，果实先端尖锐，常弯曲成钩状;千椒肉质肥厚、色泽深红油分重、辣而不烈。花溪辣椒有辣味适中，香味有余特点，根据贵州省农产品质量安全检测中心分析，辣椒素为0.078，水分为10.07，灰分4.2，脂肪为9.2。维生素A为100克内含1.07毫克。加工贵州本地特色美食，诸如肠旺面、豆花面或者炼制红油时多采用花溪辣椒，在美食市场上备受好评。

　　荣誉奖项：

　　2012年，获农产品地理标志登记证书。

　　系列产品：