贵州黄牛
时间:2023-06-26 06:39:38 来源: 作者:贵州省农业农村厅 字号:【

  品牌概况:

  贵州省冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季,生态环境优越,非常适宜畜禽生长繁殖,而且贵州独具特色的草山资源和生态环境,加之独特的地形地貌构筑了动物疫病传播的天然屏障,为贵州省生产、绿色和有机畜产品提供了绝佳的自然环境。贵州省饲草料资源丰富,拥有天然草地2402万亩,饲用植物资源数量1800余种,年产农作物秸秆及粮油副产物等1100万吨,孕育出以关岭牛、思南牛(巫陵牛)、威宁牛等5个贵州本地黄牛优良品种,分别列入《中国畜禽品种志》《中国畜禽遗传资源志》《中国牛品种志》《贵州地方畜禽遗传资源志》。

  以贵州黄牛的生态绿色有机特质和享誉良好的市场口碑,构建以贵州黄牛为标志的金字塔型全国牛肉销售网络体系。全省通过绿色、有机 产品认证的贵州黄牛企业26家;已认定关岭牛、思南黄牛、桐梓黄牛等5个国家地理标志保护产品;注册贵州黄牛产品各类品牌商标80余个。贵州黄牛系列产品已进驻盒马鲜生、大润发等全国100多家生鲜超市并设置专售档口。贵州黄牛产业累计带动农户17.4万户,带动人数达64.26万人。

  核心优势:

  贵州本地的关岭牛、思南牛(巫陵牛)、威宁牛等黄牛优良品种,具有山地牛的体态特征和较好役用和肉用性能,适应复杂的气候条件,具有抗逆性强、耐粗饲、肉质鲜美、口味独特等优点。正因吃的都是山上各种各样的野草或者中药材,喝的就是山泉水,贵州地方牛品种均具有体质结实、肢蹄强健、短小精悍、善爬、耐粗饲、耐劳等优良特性,经测定贵州黄牛牛肉的蛋白质含量比较高,氨基酸的组成比较适应人体需要,脂肪含量比较适中,肉质比较细嫩,口感较好,有独特的风味,营养价值较高。

  荣誉奖项:

  1998年至今,旗下“牛头牌”品牌连年荣获贵州省名牌产品称号;

  2022年,获“建行杯”第十一届中国创新创业大赛(贵州赛区)决赛第一名。

  系列产品:

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