在乡村振兴的宏伟蓝图中，深耕特色产业十分重要。近些年，北京市顺义区杨镇沙子营村扎实发展红薯产业，沙子营红薯市场知名度不断提高，一度出现供不应求现象，目前沙子营红薯已成为杨镇农民创收的主要来源之一。

　　沙子营村西邻汉石桥湿地，水源的滋养赋予这片土地独特的有机沙土，这正是红薯生长的理想土壤。二十世纪六十年代开始，村里人在自家口粮田种红薯。沙子营村土壤不是纯沙土、黄沙土，是油沙土，种出的红薯口感绵，甜度高，磨成的红薯面，香气足，淀粉含量高。

　　在红薯产业发展的进程中，沙子营村党支部充分发挥了党建引领作用，成为产业发展的“红色引擎”。多次邀请市、区农业科技部门实地考察，为村民提供专业技术支撑，改良红薯品种，并推进规模化种植，激发了生产积极性，为农户带来直接经济收益达上百万元。因其土壤的独特性及种植的管理方式，使沙子营红薯皮红瓤红、口感香甜，熟食软糯、鲜食脆甜，沙子营红薯仍以春耕为主，成片栽种，坚持轮种，产品品质十分稳定，红薯亩产可达5000余斤。此外沙子营村还探索将红薯产业与乡村旅游相结合，开发红薯采摘、红薯美食体验等项目，吸引了大量游客前来，进一步带动了当地经济发展。

　　​​沙子营红薯产业的发展成果显著，不仅为村民带来了实实在在的经济收益，也为乡村全面振兴奠定了坚实基础。未来，沙子营村将继续深挖红薯产业潜力，在品种培育、产品深加工、品牌营销等方面持续发力，不断延伸产业链、提升价值链。同时，进一步拓展农旅融合发展模式，打造集种植、加工、销售、旅游、体验为一体的综合性产业，让沙子营红薯这一特色产业在乡村振兴的道路上持续发光发热，结出更加丰硕的果实。

　　(北京市顺义区杨镇人民政府供稿)