11月20日，由农业农村部南亚热带作物中心主办，广东省农业农村厅、肇庆市人民政府承办的2025年中国南药食养产业大会在广东肇庆成功举办。

　　南药，原产地或主产于热带、亚热带地区及传统进口药材的统称，涉及广东、广西、海南、云南、福建、贵州等多个产区。农业农村部南亚热带作物中心主任陈忠毅介绍，我国南药资源丰富，种植面积超过2500万亩，据文献记载，南药资源超4000种，其中规模化种植的有100多种。大会现场，肉桂油、罗汉果茶、沙糖桔饮品、化橘红糖等国内南药主产区的特色食养产品悉数亮相，《全国主要南药优势产区分布地图》《广东南药食养寻味地图》正式对外发布。此外，作为东道主，肇庆首发《中国·肇庆肉桂产业发展白皮书》、肇庆肉桂区域公用品牌logo、肇庆市南药药膳制作评价标准、“肇庆南药一桌菜”等，向社会各界展示了肇庆发展南药产业的雄心。

　　“在规模稳步扩大的同时，南药产业早已突破传统种植范畴，向精深加工、健康产品研发、品牌营销及康养旅游等领域加速拓展，初步构建起‘生产+科技+加工+流通’的现代化产业体系。”陈忠毅表示，广东作为南药产业发展的排头兵，已形成涵盖种业、种植、加工、商贸及文旅的完整生态，龙头带动作用明显。

　　“近年来，广东锚定核心环节，精准发力，建成种质资源保护园和良种繁育基地，推广绿色生态种植，从源头保障南药品质与产能，全省南药种植面积超过400万亩，相关第一产业产值突破180亿元，传统主要种植中药材品种99种，‘粤八味’与‘新粤八味’16种中药材声名远播。”广东省人民政府副秘书长刘华伟介绍。广东将以此次大会为新起点，聚焦种质创新、三产融合、标准体系建设同时发力，着力做好南药土特产文章，以产业振兴促进乡村全面振兴，让更多岭南珍宝走向世界舞台，为“健康中国”建设贡献广东力量。

　　聚焦南药“出海”，农业农村部原总农艺师、办公厅主任，中国常驻联合国粮农机构原大使广德福指出，近年来，南药产业已构建起集种植、加工、研发、应用与健康服务于一体的完整产业体系。其中，中药材(饮片)、植物提取物与保健品已经成为中国南药产品“走出去”的主力军。

　　大会还举行了签约仪式，助力肇庆南药产业与全国市场深度联结。肇庆市南药种植总面积达156.6万亩、总产量66万吨，总产值超100亿元。肇庆市市委副书记、市长许晓雄表示，肇庆是岭南优质药材和食材的生态宝地，坐拥粤港澳大湾区开放发展宝地，要当好企业商家的投资宝地，将统筹最广泛资源、配套最优厚政策、提供最优质服务，为广大投资者布局大湾区、深耕南药食养产业打造一流营商环境。

　　此次大会邀请了全国各地的专家学者以及业界精英，先后围绕“我国食药同源物质开发利用与食养产业发展前景” “林下中药材科技创新与应用”“南药巴戟天研究与产业现状”等议题，探索我国南药食养产业发展路径，为南药产业发展出谋划策。“目前国家对食药物质采取目录管理方式，根据《国民营养计划》，南药食养产品以及大健康产业是满足人民群众多样化健康需求的重要抓手。”中国保健协会副理事长兼秘书长张志强说。

　　在大会开幕当天夜晚，主办方还举办了肇庆市中医药健康文化夜市。现场不仅有肇庆名中医开展义诊和健康咨询服务，展位还免费派发肉桂姜茶、巴戟天糕、茯苓饼等粤式药膳，让“药食同源”的智慧，落于实处，暖在群众心间。在南药文创区，市民朋友还可以亲手制作安神香囊、草本药皂等，把这份源自自然的南药馈赠带回家。

　　此次大会的成功举办，也是广东“媒体+产业”的一次生动实践，通过媒体深度融合传播，有效放大了南药食养产业的影响力。农业农村部农垦局、农业农村部南亚热带作物中心、中国保健协会、广东省农业农村厅、广东省农垦总局、肇庆市的有关负责人，以及来自全国各地的专家学者、南药产区代表、企业代表和来自中央、省、市媒体代表等参加了此次活动。