

广西乐一普惠现代农业发展有限公司公司成立于2021年,是一家以肉牛养殖为主,融现代农业生态循环种养殖、牛产品深加工及销售、饲料和有机肥料的产销与研发、乡村旅游开发及研学基地开发等业务于一体的自治区级农业产业化重点龙头企业。通过“茶牛融合养殖为核心、加工销售同步发展为支撑、联农带农富农为纽带”的一二三产融合全产业链发展模式,纵向贯通产加销、横向融合农文旅,公司达产后肉牛年存栏达5000头,年出栏达1万头,辐射带动周边区养殖肉牛20000头,肉牛全产业链总产值达10亿以上。
茶牛融合创新养殖模式。公司利用梧州独特的六堡茶品质资源优势,以广西大学、国家现代农业产业技术体系广西牛羊产业创新团队为技术支撑,同时转化广西大学科技成果“牛羊现代生态养殖关键技术创新与应用”,推广应用现代生态养殖、肉牛良种繁育、低水分全混合日粮和全混合颗粒饲料、疫病防控、粪尿一体有机肥等技术,将六堡茶渣、经过发酵的六堡茶叶及六堡茶汤用于肉牛养殖。一方面,提高肉牛的抗热应激性和免疫力;另一方面,改善牛肠胃,还使牛杂食品更鲜嫩。独特的养殖模式培育出入选“国家名特优新农产品名录”的六堡茶牛。经广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定,六堡茶牛具有肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维有韧性,煮沸后肉汤澄清透明、牛肉香味浓郁的感官特征;蛋白质、脂肪、胆固醇、谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)、亚油酸均优于同类产品。
生态理念推进粪污利用。公司投资7000万元建设5.4万多平方米的避雨透光隔热的连棚三级通风牛舍,采用生物发酵垫床技术,在牛床铺设垫料,添加有益微生物,快速分解牛粪尿,机械化翻耙、清运垫料,实现牛舍免冲洗。投资900万元建设了5200平方米的有机肥加工区及仓库,运用粪尿固体有机肥生产技术,利用微生物进行同位、异位发酵后,制成有机肥(牛粪),实现了畜禽养殖废弃物处理和资源综合利用,达到高效、节本、增收等目标。
重视产品加工提升价值。公司投资100万元建设545平方米的牛肉分割初加工场,通过使用现代化的肉类分割和分拣设施设备,规范化流水线作业,提高鲜牛肉产品的生产效率和质量。投资2500万元建设3000平方米的牛产品加工及配送中心,自主研发了牛肉丸、酱香牛杂、酱香牛排、酱香牛腩等系列牛产品,大幅提升了产品附加值。
创新营销培育地方品牌。以“茶牛产业融合、种养生态循环”的理念,倾力打造“喝六堡茶的牛”六堡牛品牌,构建覆盖全产业链、贯通线上线下、辐射多元市场的立体化运营体系。在梧州市开办了10多家“六堡牛”连锁直营品牌店,开设“六堡牛粉丝群”群内购模式、微信商城订购模式、直播带货模式、同城配送模式,打通线上下单、同城极速达的即时零售链路,鲜牛肉最快3个小时送达老百姓的餐桌。以梧州市模式为蓝本,沿西江经济带向南宁、玉林、广州、深圳等城市延伸,结合冷链物流体系建设,将配送半径延伸至300公里。建设线上线下交易平台系统,扩展供应链,辐射东南沿海区域大市场,推动品牌跨区域复制。
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