意大利生猪产业可持续发展调研报告

　　广德福  李波  李建民  等

　　(中国常驻联合国粮农机构代表处)

　　意大利农产品以特色、优质、绿色、有机而著称，意大利是欧盟头号有机农产品生产国。近几年，疫情、通货膨胀等给意大利农业带来不少损失，但包括火腿、红酒、橄榄油等在内的农产品出口依然强劲。2021年意大利食用农产品出口额创历史新高，达226亿欧元，同比增长9.2%;2022年一季度食用农产品出口继续保持强劲增长，出口额超60亿欧元，同比增长15.4%。生猪产业在意大利优质农产品中处于旗舰地位。2022年1—9月，意大利火腿和肉类制品(主要是猪肉制品)出口额达31.2亿欧元，同比增长17.7%。为了解意大利生猪特别是火腿产业可持续发展情况，近日，中国常驻联合国粮农机构代表、大使广德福率队深入意大利中北部农村，对该国最大的生猪产业发展协会(OPAS)、协会所属屠宰加工厂、阿维尼和奥尔多生猪养殖场和帕尔马火腿制作企业(Greci&Folzani)进行了调研。

　　文章刊发：广德福，李波，李建民，等.意大利生猪产业可持续发展调研报告[J]. 世界农业, 2023(2): 5-8.