2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”。第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会(以下简称“食博会·预博会”)积极响应，是首场以预制菜为主题的国际博览会。食博会·预博会于3月24—26日在广东东莞举办，已吸引国内31个省(区、市)和世界多国近千家企业参展，并邀请一大批国内外优质采购商和投资商到会洽谈，同期举办20余场专业活动。

　　届时联合国粮农组织驻华代表将出席开幕论坛活动，来自中东欧、德国、丹麦、日本等国家和地区的多个企业，以及阿里巴巴等国内知名企业将参展参会，推动预制菜海外布局，多国驻华使节积极考虑出席。食博会·预博会作为农业领域国际性展会的优势随着我国取得疫情防控重大决定性胜利重新显现，有望成为引领我国预制菜产业高质量发展的旗舰展，展会中的国际元素将成为最大亮点，助推国产预制菜香飘海外。

　　本届展会由农业农村部农业贸易促进中心、中国国际贸促会农业行业分会主办，中国国际食品产业联盟、中国预制菜产业联盟承办。