第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会将于3月24日至26日在广东东莞举办。本届博览会首次以预制菜为主题，是2023年中央一号文件 首提“培育发展预制菜产业”以来首场以预制菜为主题的国家级博览会。来自国内30个省(区、市)和台港澳地区，以及世界20多个国家的千余家企业参展。

　　本届博览会由农业农村部农业贸易促进中心、中国贸促会农业行业分会主办，中国国际食品产业联盟、中国预制菜产业联盟承办。本届博览会国际性强，产业前瞻性高，参展企业数量多，配套活动丰富，一大批优质采购商和投资商到会洽谈，将成为引领我国预制菜产业高质量发展的旗舰展。

　　围绕预制菜主题，本届博览会有十大看点——

　　一是厅局长谈预制菜产业培育。预制菜产业高质量发展厅局长论坛上，来自十余省(区、市)及基层农业农村部门的领导将共同探讨产业发展。大家将围绕“培育发展预制菜产业”这一工作各抒己见，给预制菜产业发展带来启发。来自河北、山西、内蒙古、上海、安徽、河南、湖南、广东、海南、新疆等省(区、市)，以及江苏连云港、浙江温州、山东青岛、重庆梁平等农业农村部门的领导，齐聚预制菜产业高质量发展厅局长论坛，交流探讨预制菜产业发展。

　　二是市县长聊预制菜行业现状。百余位市县长将参加此次预制菜产业高质量发展市县长论坛，宣传地方发展预制菜产业基础，推介地方优势预制菜企业及产品，发布地方支持预制菜产业发展措施，积极对接各方资源渠道。

　　三是专家大咖论预制菜发展前景。开幕论坛活动将邀请中国工程院院士、食品工程专家单杨，知名经济学家、北京大学国家发展研究院教授周其仁，格力电器董事长董明珠，中国预制菜产业联盟轮值主席、广东恒兴集团有限公司董事长陈丹，百珍堂董事长戴晨义等重要嘉宾畅谈预制菜产业，为产业高质量发展建言献策。

　　四是龙头企业“秀”预制菜前沿亮点。广东恒兴集团有限公司、东莞市鸿骏膳食管理有限公司、东莞市万江鸿鑫隆茶坊、浙江百珍堂食品有限公司、湖北神尊农业科技有限公司、广东蓬盛味业有限公司等知名企业入驻特邀企业展区，充分发挥龙头企业的示范带动作用，展示现阶段预制菜行业发展的前沿亮点。

　　五是专场推介展预制菜特色品牌。贵州省、广西玉林、重庆梁平、福建龙岩、浙江南浔、黑龙江依兰等多地将举办特色鲜明的专场推介，来自23个省(区、市)的55家农业国际贸易高质量发展基地企业到会集中推介，充分展示当地预制菜产业发展成果。展会帮助大家对接资源，助力打造地方预制菜知名品牌。

　　六是权威部门话预制菜助力乡村振兴。农业农村部农业贸易促进中心和中国扶贫发展中心食博会期间共同开班授课，权威解读预制菜与乡村振兴，为广大地方政府部门、预制菜相关企业提供全面、深入的学习机会。

　　七是华山论剑赏预制菜各显神通。本次预制菜擂台赛吸引全国优秀预制菜产品同台比拼。参与者现场操作加工，专业评审评分，从视觉、听觉、味觉、嗅觉多维度充分展示我国优秀预制菜产品的魅力。

　　八是巨头云集创预制菜百亿订单。首旅集团集采中心、小康优选、蜀海供应链、乐禾集团、京东零售食品生鲜事业部、阿里天猫生鲜、云品荟、新发地农产品批发市场等千余名采购商，番茄资本、北京子木投资顾问、山东晓麦产业投资集团等优质投资商将在食博会现场洽谈。本届展会为地方政府和参展企业提供对接资源渠道的良好机会。

　　九是集中发布推预制菜领先产品。主办方将举办现场展示、擂台赛比拼、各地推介等活动，在最后一天集中发布展会爆款产品、优秀参展产品。

　　十是香飘海外吸引全球味蕾。展会得到联合国粮农组织(FAO)中国代表处和世界粮食计划署(WFP)中国办公室的支持。届时，联合国粮农组织驻华代表将出席开幕论坛活动，中东欧、德国、丹麦、日本等国家和地区的多家企业，以及阿里巴巴等国内知名企业将参展参会，推动预制菜海外布局。