距今已有2000多年历史的豆腐和豆制品，是华夏大地上极其常见的食材，它不仅含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，还很健康、易消化、营养吸收率高，所以大江南北到处都有着各自不同的豆腐制作工艺;同时豆腐在料理界又有着极其重要的地位，无论是八大菜系还是四大菜系，招牌菜里都不乏以豆腐为原材料的菜品，例如川菜里的麻婆豆腐、淮扬菜里的大煮干丝、客家菜里的酿豆腐……所以，一边承载着美食文化，一边传承着制作工艺，让豆腐及相关豆制品集多项非物质文化遗产于一身，是中华美食里的非物质文化遗产大户，更因此衍生出了众多的豆腐节庆。

　　中外豆腐节庆名录（不完全统计）

　　豆腐始祖诞辰：每年9月15日

　　中国豆腐文化节：每年9月中旬，地点在安徽省淮南市

　　水南腐竹节：一般在1月5日(日期不固定)，地点在江西省吉安市吉水县

　　佛冈豆腐节：一般在2月13日(日期不固定)，地点在广东省清远市佛冈县

　　大地豆花节：一般在3月20日(日期不固定)，地点在四川省成都市

　　牟定豆腐赛：一般在4月20日(日期不固定)，地点在云南省楚雄彝族自治州牟定县

　　前童豆腐节：一般在4月28日(日期不固定)，地点在浙江省宁波市宁海县

　　吕田豆腐节：一般在4月29日(日期不固定)，地点在广东省广州市从化区

　　得撒豆腐节：一般在5月1日(日期不固定)，地点在江苏省句容市

　　仁桥豆腐节：一般在6月2日(日期不固定)，地点在江苏省南通市海安高新区

　　罗埠豆腐节：一般在7月4日(日期不固定)，地点在浙江省金华市婺城区

　　剑阁豆腐节：一般在8月11日(日期不固定)，地点在四川省广元市剑阁县

　　洛杉矶豆腐节：每年8月15日(日期不固定)，在美国洛杉矶市

　　西坝豆腐节：一般在9月12日(日期不固定)，地点在四川省乐山市五通桥区

　　富顺豆花节：一般在9月30日(日期不固定)，地点在四川省自贡市富顺县

　　诗茶豆腐节：一般在10月3日(日期不固定)，地点在山东省日照市东港区

　　垫江豆花节：一般在10月13日(日期不固定)，地点在重庆市垫江县

　　南溪豆干文化节：一般在10月28日(日期不固定)，地点在四川省宜宾市南溪区

　　七步场豆腐节：一般在11月8日(日期不固定)，地点在云南省昆明市呈贡区

　　马金豆腐节：一般在11月17日(日期不固定)，地点在浙江省衢州市开化县

　　沙河豆腐节：一般在12月3日(日期不固定)，地点在四川省宜宾市高县

　　呈贡豆腐节：一般在12月8日(日期不固定)，地点在云南省昆明市呈贡区

　　大布腐竹节：一般在12月18日(日期不固定)，地点在广东省韶关市乳源县

　　坪朗豆腐节：一般在12月19日(日期不固定)，地点在湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市

　　豆腐节庆已成为助力地方经济发展的支点之一

　　自21世纪以来，经过近20年的发展，在新冠肺炎疫情暴发以前，全国各地举办的以豆制品为主题的文化节有近40个，平均每个省份(含直辖市)1个以上。以豆腐为载体的节庆活动已成为推动地方经济和社会发展的一个支点，也为提升豆食影响力和地方经济增长发挥了一定的积极作用。但总体而言，除了每年在中国国际大豆食品加工技术及设备展览会(SPEE)期间举办的中国大豆食品节等专业豆制品节庆活动，大多数豆制品节庆活动仍处于发展初期。未来，豆腐节庆作为推动产业发展与地方特色经济的载体，将在“产业主导、政府支持、企业参与、市场运作”的前提下，在助力县域经济发展、推动乡村振兴的同时，成为推动优秀地方特色豆制品及行业优秀豆制品深入消费者心里，扩大和提升消费者的消费频率，推动豆制品产业再上新台阶的重要手段。