1. 蛋白质

　　人体的重要组成成分，用于维修和建造身体组织，也是酶、激素和抗体的主要成分。肉类、鸡蛋、豆类、坚果和种子都富含蛋白质。

　　2. 脂肪

　　为身体提供能量，并帮助吸收脂溶性维生素。它包括饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。脂肪的健康来源包括鱼类、坚果、种子和橄榄油。

　　3. 碳水化合物

　　人体的主要能量来源。它包括糖、淀粉和纤维。全谷物、蔬菜、水果和豆类是良好的碳水化合物来源。

　　4. 维生素

　　人体不能自身制造，必须从食物或补充剂中获取的营养素。它们有助于身体的各种生理功能，包括免疫力、视力和骨骼健康。各种维生素主要通过吃各种新鲜蔬菜、水果和全谷物来获取。

　　5. 矿物质

　　对骨骼健康、肌肉功能、神经传导以及一些生化反应至关重要。新鲜蔬菜、水果、全谷物、坚果和种子等富含矿物质的食物。

　　6. 膳食纤维

　　虽然它们不被人体吸收，但对健康有许多益处，包括改善消化、预防便秘、控制血糖和降低心脏病风险。膳食纤维主要来源于蔬菜、水果、全谷物和豆类。

　　7. 水

　　人体的主要组成部分，对所有身体系统的功能至关重要，包括温度调节、废物排除和营养物质的运输。