近日，省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省乡村振兴局联合印发通知，公布了2022年度甘肃省级非遗工坊认定结果，灵台口福来手工面成功入选。　　

灵台县口福来手工面(一口香)

　　手工面作为灵台人民接待客人的“压轴美食”，“薄劲光、酸辣香、煎稀旺”色香味俱全，每次总能引起食客们的阵阵赞叹，长面碗小，汤宽，一筷子一碗，在不知不觉间便能尽享舌尖上的美味。

　　一个“赞”字，就是灵台手工面最大的褒奖，而要做出这碗色香味俱全的手工面，面粉的选择就格外讲究。

灵台四喜面

　　灵台，气候温和，农牧兼宜，达溪河穿境而过，所辖什字塬为甘肃省第二大塬，全县有耕地78万亩，自古便是产粮胜地，素有“陇东小粮仓”之美誉。近年来，灵台县深入贯彻习近平总书记关于粮食安全重要论述，坚决落实党政同责抓粮食安全的政治责任，严守耕地保护红线和粮食安全底线，稳步调整种植结构、优化作物品种布局，加强技术装备推广，有力有序地保障了全年粮食稳产增产和供给安全。先后荣获全国主要粮食作物全程机械化示范县、全国粮食生产先进集体等荣誉称号。

小麦试验田

　　灵台县充分发挥“陇东粮仓”的基础地位和传统优势，把冬小麦生产作为地方特色品牌和规模化产业来谋划布局，深入实施“一优四化”工程，通过技术先行、规范标准、措施配套、技物结合的方式，建成2处万亩冬小麦绿色高质高效示范基地，6处千亩核心示范区，带动全县创建绿色高质高效示范生产基地22万亩，实现小麦连年丰收，构建了全县冬小麦产业高质量发展新格局。

机械化收麦

　　坚持优良品种的引进、培育和推广。近年来，灵台县将科学技术应用到了小麦的育、耕、种、管、收全过程。严格落实优选良种，持续加大冬小麦良种试验示范推广力度，加速灵麦系列、灵选系列等本地优势品种选育，为全县主导品种培育和粮食产业高质量发展奠定了基础。坚持推广部门+科研单位+试验示范基地的研究机制，目前已培育具有知识产权的优势品种6个，其中灵选6号、灵麦2号、灵台4号已在全县大面积推广成为主栽品种。

　　坚持良技与良法相配套。集成推广机械深耕深翻、测土配方施肥、药剂拌种、机械规范条播、增施有机肥、宽幅匀播、一喷三防等绿色高质高效技术，让科技成为丰产丰收和粮食安全的源动力。并充分发挥专业合作社、种粮大户等经营主体作用，积极构建“产购储加销”全产业链经营管理体系，推动粮食产业化、品牌化发展。

　　坚持良田的保护与提升。今年以来，灵台县坚决扛起国家粮食安全和重要农产品保供重任，把全力推进撂荒地复垦复种作为保障粮食种植面积、增加粮食产量的重要抓手。通过农户自种、亲友代管、土地流转、高标准农田建设项目及农业生产托管服务等途径集中整治撂荒地。坚决遏制耕地“非农化”、基本农田“非粮化”，持续加大中低产田改造力度，全力抓好高标准农田建设，通过不断改善农业基础设施，让更多“粮”田变成“良”田。

　　让每一寸耕地都成为丰收的沃土，这是灵台县的目标，也是职责。下一步，灵台县将认真贯彻落实习近平总书记关于粮食安全的重要论述，全面贯彻落实中央、省市关于粮食生产的各项决策部署，按照“抓重点、补短板、强弱项”的要求，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，千方百计调结构、稳面积、提单产、保供给，以抓建北部塬区20万亩粮食新品种新技术推广应用示范带为抓手，聚焦良田配套、良法增产、良种稳质、良机提效四个关键，持续巩固拓展“陇东粮仓”的战略地位。