一餐一饭系民生，一蔬一果见初心。农产品质量安全直接关系群众身体健康与生命安全，是衡量民生福祉的重要标尺，更是农业产业可持续发展的生命线。

　　近年来，福州市坚持“产出来”和“管出来”两手抓，聚焦农产品“从田间到餐桌”的每一个关键环节，构建起源头管控、农资监管、植保服务、抽样监测、执法办案环环相扣的全链条监管体系，用实际行动织密农产品质量安全防护网，为农业高质量发展筑牢安全根基。

　　源头减量控害

　　农产品质量安全，源头监管是关键。福州市强化农业投入品监管，从源头上遏制农产品质量安全风险，为优质安全农产品生产奠定坚实基础。

　　2025年初，市农业农村局下发《福州市农业农村局关于做好2025年福州市“虫口夺粮”保丰收工作的通知》，对农药减量、农作物病虫害绿色防控、统防统治等任务进行全面部署，构建起市县两级协同发力的工作格局，确保各项监管举措落地见效。

　　福州将农药化肥管控作为源头治理的重中之重，尤其是强化禁限用农药的监管。同时，通过推广绿色防控技术、普及科学施肥用药知识、推进统防统治等举措，引导农户转变生产方式，从“过量使用”向“科学减量”转变，有效降低农业面源污染，提升农产品源头品质。十四五期间已实现每年全市化肥、农药使用量同比分别下降2%的年度目标任务。

　　农资严管提质

　　2025年9月，一场由省、市、县三级农业和市场监管部门联动的农资检查在连江展开。这次检查依托“农业云131平台双随机、一公开”系统，随机选取了2家肥料生产企业和6家肥料经营门店，重点检查肥料生产企业的产品是否取得肥料登记证或备案，是否销售未经登记或备案、套证或肥料登记证过期的产品等问题，并对3家肥料经营企业规章制度不规范及销售台账不完整当场责令限期整改。

　　农资是保障农业生产的“生命线”，种子、农药、化肥等农资产品的质量，直接决定了农产品的安全底线。近年来，福州市聚焦重点农资产品，坚持专项整治与常态化监管相结合，全面加强农资监管，严厉打击违法违规行为，全力净化农资市场环境。

　　聚焦农时锚定重点领域，利剑出鞘筑牢防护网络。聚焦关键农时与重点领域，监管“利剑”持续出鞘。福州市通过组织开展“绿剑护粮安”等系列专项行动，以种子、农药、肥料等为重点，组织全覆盖、拉网式执法检查，重点打击制售假劣农资、标签不规范等违法行为。

　　抽检赋能练就火眼金睛，重拳执法保持高压态势。技术抽检是农资监管的“硬核支撑”，截至目前，共抽检农药样品114批次、肥料样品129批次，为执法办案提供了有力技术支撑。同时，积极开展种子质量抽查工作，全年共抽检种子样品32批次，全面覆盖主要和非主要农作物品种，有效形成强大执法震慑，规范了农资市场秩序。

　　规范执法优化营商环境，普法宣传厚植法治土壤。福州市严格落实涉企行政检查规范，通过“闽执法”平台实现检查全流程透明化、可追溯，最大限度减少对企业正常经营的干扰，持续优化营商环境。结合春耕关键节点，组织开展“放心农资下乡”主题活动，吸引百余名果蔬种植大户参与，辐射周边6000多亩种植田;借助新媒体矩阵，通过福州广播电视台“我执法，我普法”栏目现场普法，制作系列科普短视频，让法治意识和维权知识走进田间地头、深入农户心中，显著提升了农资经营者的守法经营意识和农民的依法维权能力。

　　植保精准护航

　　走进位于福清市东张镇的果园，只见一棵棵枇杷树纷纷穿起了“防护服”，这正是当地为枇杷种植量身打造的“粘虫黄板+青果套袋”科学防控措施。果园中，黄板化身“黄金盾牌”诱杀果蝇，套袋则用于隔绝虫害，在减少损耗的同时保障果实品质，让每一颗果实都保留着露天种植的清甜。

　　近年来，福州市深耕农作物病虫害绿色防控领域，通过构建多元防控体系、打造示范标杆、强化技术普及三大举措，交出了一份生态与效益双赢的亮眼答卷。

　　在技术实践方面，福州形成了以农业防治为基础，生物防治、理化防控为核心，辅以高效安全低毒低残留化学农药防治的全程绿色防控模式。全市绿色防控面积达225.21万亩，覆盖率58.81%，辐射推广面积超291万亩次，不仅有效减少农药使用和用工投入，为农户节约了大量生产成本，更通过防虫网、黄板等技术的应用降低农药施用次数和用量，减少农药残留与面源污染，助力农业可持续发展。为发挥示范引领作用，福州已建立省市县级绿色防控示范点34个，核心示范面积达10500亩，将示范区打造成防灾减灾的指挥田、技术推广的宣传田和经验交流的观摩田，直观展现不同绿色防控技术的防治成效。

　　宣传培训同步发力，福州充分利用广播电视、农业信息网等平台，结合技术资料发放、明白纸宣讲等形式，全方位普及绿色防控知识。2025年以来，共举办技术培训会22期，覆盖1813人次，植保工作人员深入乡镇、田间地头开展现场咨询，指导农户精准识别病虫症状、掌握发生规律，科学开展防治用药，有效提高农民的生产技术水平。

　　专项整治强基

　　食品安全无小事，芹菜、豇豆、荔枝等“5个果”、“3颗菜”、鸡蛋、甘薯等重点品类的质量安全直接关系群众餐桌健康。2025年以来，福州市将专项整治作为中心工作，坚持问题导向、靶向发力，通过聚焦整治重点、健全长效机制，扎实推进农村假冒伪劣食品及重点问题农产品专项整治行动，筑牢重点品类农产品安全防线。

　　在农村假冒伪劣食品专项整治方面，市农业农村局研究制定了《福州市农业农村监管领域农村假冒伪劣食品专项整治行动工作方案》，为整治工作提供了清晰的行动指南。通过开展三次联合督导检查，对农业种植主体、养殖主体及屠宰主体开展全面细致的摸底排查，共检查生产主体40家，排查出种植档案记录不全、兽药及消毒记录不详细等问题25个，建立问题清单和整改台账，实行销号管理。整治与宣传并重，福州市还充分利用融媒体、官方网站等平台，结合相关节点开展“食品安全进乡村”主题活动，普及质量安全知识和辨别技巧，营造全员参与、共同治理的良好氛围。

　　围绕“5个果”、“3颗菜”、鸡蛋、甘薯等重点农产品，福州市精准落实专项整治要求，“5个果”“3颗菜”聚焦农药残留超标风险，开展生产种植方式风险等级评价，差异化监督管理，对高风险主体实现种植周期内周周巡查、农产品上市批批速测;鸡蛋整治聚焦兽药残留超标风险，规范养殖用药行为、强化日常巡查与质量抽检，严把产地准出关口;甘薯整治通过开展专项风险监测，覆盖生产、储存、收购等关键环节，强化全链条质量管控。2025年重点问题农产品专项整治工作开展以来，定量检测重点问题农产品348批次，快检9202批次，合格率稳定在99%以上。

　　执法溯源赋能

　　走进福州的农贸市场、连锁商超，扫扫商品包装上的二维码，这颗菜来自哪个菜园、施过什么肥，那盒肉经过了哪些检验、符合什么安全标准，所有信息都能一键知晓——这便是食用农产品承诺达标合格证与“一品一码”追溯体系带来的安心体验。

　　近年来，福州市农业农村局全面推进食用农产品承诺达标合格证与一品一码追溯并行制度，精准开展生产主体名单调查，不定期与省市场监督管理局企业登记系统及动物检疫合格证出证平台比对，确保有工商登记、开具检疫证的生产主体应纳入尽纳入备案管理。为推动制度落地见效，福州建立起常态化巡查督查机制，市级每月、县级每周实现网上巡查全覆盖，督促生产主体完善规范生产记录，保障在产主体平台有迹可循、上市产品准出有码可查。2025年以来，已完成线上巡查1.81万多人次，覆盖生产主体10.1万多家次，现场检查815家次，推动赋码出证110多万批次，让每一份上市农产品都带着“安全身份证”。

　　赋码出证筑牢溯源根基，抽样监测强化过程监管。2025年以来，福州将抽样检测作为监测农产品合格的重要手段，持续开展多层级抽检工作：配合农业农村部完成风险监测110批次，配合农业农村厅完成省级监督抽检及专项抽检556批次;市县级层面同步发力，完成快速检测10.64万批次、定量检测11758批次，全市主要农产品监测合格率稳定在99%以上。这些数据不仅精准锁定了质量安全隐患，更通过“检溯联动”为不合格产品的源头追溯、后续执法提供了坚实的数据支撑，让监管闭环更严密。

　　严字当头是执法办案的“硬准则”。福州全面落实农产品质量安全“检打联动”、督查督办和行刑衔接机制，查处生产不合格农产品、生猪私屠滥宰等违法违规行为。聚焦生产记录、合格证与一品一码追溯并行制度落实情况，开展专项执法检查，加大对相关违法行为的惩处力度。

　　从田间地头的精细管控到市场流通的全链条监管，福州市以全链条闭环管理，交出了一份亮眼答卷：2025年，部、省、市三级抽检福州市主要农产品的监测合格率均在99%以上，远高于年度98%合格率的目标。全市农产品质量安全县创建成效突出：成功创建省级农产品质量安全县7个(福清市、罗源县、长乐区、闽侯县、连江县、闽清县、永泰县)，其中福清市、罗源县同时是国家级农产品质量安全县。一系列扎实成效的背后，是福州对“舌尖上的安全”的执着坚守，更是全链条监管体系的高效运转，这份安全保障，让千家万户吃得放心、吃得安心，彰显出守护民生福祉的福州担当。