导读：在清远全力打造大湾区优质农产品供应地的战略蓝图中，一场跨越“同根”与“错位”的产业对话拉开帷幕。2026年5月8日，清远市清远鸡行业协会秘书长江丽雅及团队莅临清远市鸽业产业协会（下称“清远鸽协”）开展跨行业指导与深度调研。两大百亿级农业航母的首次深度对接，不仅是清远农业从“单打冠军”向“集群舰队”转型的里程碑，更标志着清远在抢占湾区高端禽类“预制菜”新高地上，迈出了从顶层设计走向全链落地的关键一步。

　　超级对话：两大百亿引擎的聚首

　　当“千年名鸡”遇上“新兴飞鸽”，一场关于标准化、深加工与品牌价值的头脑风暴在凤城大地激荡。

　　座谈会上，江丽雅秘书长与清远鸽协核心团队进行了长达数小时的深度交流。作为清远鸡产业崛起的亲历者与推动者，近年来江丽雅始终奔波在助力清远鸡产业标准修订、品牌防伪体系建设以及预制菜市场推广的第一线。她表示，清远鸡目前不仅是在单一品种毛鸡市场具有绝对话语权的“国家地理标志保护产品”，更是在深加工预制菜赛道上树立了行业标杆。

　　“清远鸡产业用十几年打磨出了一套严谨的全产业链标准体系。透过这套防伪溯源系统，消费者一眼就能分辨优劣。”江丽雅在交流中直言，跨行业交流不仅是经验传帮带，更是清远特色禽类在构建大湾区“菜篮子”共用品牌形象上的一次标准互认与深度融合。

　　错位互补：从“单打独斗”到“湾区双雄”

　　截至目前，清远鸡全产业链产值已突破137亿元，2025年出栏量达到1.61亿只，跻身百亿级农业航母行列。然而清远丰富的农业禀赋绝不满足于此。清远鸽正以前所未有的加速度崛起——截至2025年底，清远鸽产业正加速推进广东正鸽现代农业智能化家禽加工中心建设项目，建设年处理能力高达6000万羽标准化集中屠宰与全链布局；在佛冈，旨在破解良种短缺难题的全国最大种鸽项目也正在建设之中。目前清远鸽正力争在2030年前实现百亿产值，立志成为清远市第六大百亿农业产业。

　　“清远鸡与清远鸽，虽同为禽类，却同品不同种、同市互补充。”清远鸽协蓝中会长在座谈中指出，两大协会在育种端、养殖端、深加工端及品牌端不仅没有竞争，反而拥有极强的产业链互补性。

　　标准互鉴：以“质量达阵”打造清远禽类区域公用金名片

　　此次指导交流的重点，落在了清远鸡沉淀下来的“标准化密码”上。

　　品质管理：看得见的标准化

　　从清远鸡的经验来看，清城区2025年前三季度清远鸡全产业链产值已超过45亿元，存栏及出栏量均实现稳步增长。正是由于清远鸡协会近年来大力推进的全产业链标准体系，入市鲜鸡和深加工产品才得以从源头杜绝鱼龙混杂。在本次座谈中，江丽雅秘书长还向鸽协同行细致分享了清远鸡品牌防伪溯源的经验做法——这套能够凭一只鸡就可识别、可追踪的机制，这正是清远鸽行业在品牌跃升期急缺的质量保障体系。

　　规模化运营与品牌沉淀

　　针对清远鸽目前尚显分散、产区资源仍未完全集约化阶段特征，此次跨协会交流重点围绕在鸽业加速建立“清远鸽”地理标志证明商标保护体系展开探讨，尤其如何借鉴清远鸡区域公用品牌的运营方法，避免在高速扩张期的品牌稀释。

　　行业共振：预制菜浪潮下的“无界”深加工共享

　　供应链的协同同样是此次跨协会交流的另一个突出议题。当下，在全国以及大湾区预制菜风口之上，清远禽类深加工资源正形成前所未有的高度共享。

　　屠宰与加工产能的集约化共享

　　清远市政府及业界正在大力推进家禽集中屠宰及精深加工一体化冷链建设。根据最新规划，仅在清远地区，通过龙头企业推进集鸡、鹅、鸽于一体的年屠宰活禽量就可达几千万羽级别。此类型预制菜项目不仅处理深加工能力最高可达约10000吨以上的禽类预制菜产能，并且能够对清远鸡、清远鸽产品进行全品类的灵活加工处理，大大降低散户鸽农的技术和市场门槛。这一次跨协会互鉴，正是推动清远鸡和清远鸽两大产业拟在加工环节协同合作发展的关键对话。

　　产能利用率的极致优化

　　在产能利用率和精深加工产品多元供应上，江丽雅与清远鸽协蓝中会长明确表示，未来将大力推动“同线同标同质”，加强在毛鸡（毛鸽）活禽供应和冰鲜环节的高效对接。两家协会在供应链优势协作领域的率先探索，有望为清远农业探索出一套禽类深加工共享的“清远方案”。

　　种质未来：科研创新赋能“清远基因”

　　在此次指导工作中，种质资源的保护与科研攻关被摆在了战略性位置。

　　江丽雅充分介绍和分享了清远鸡在抗病育种、肉风味维持以及标准化养殖环境控制的先进经验。她以常年与清远市农业农村局等多部门对接的合作基础为依托，向清远鸽协提出建议--鸽业在快速扩张时必须严防由于种鸽品质退化带来的行业性风险，建议鸽协利用高校科研力量为企业提供前端的培训咨询，在种鸽孵育基因上提前加固竞争力。

　　在数字化方面，此次交流也颇具前瞻性，特别是清远鸡正在构建的线上智能监测体系和鸽业现有“智能养鸽”系统如何实现AIoT双向对接和赋能进行了讨论，直接为清远鸽在养殖环境指标精确把控上提供了足不出户便可获得参考方案。

　　潮领湾区：迈向中国禽类地标产业新增长极

　　当前，清远市委市政府正集中力量推动“五大百亿+”千亿农业产业集群。不论是去年总产值已达成数百亿目标的清远鸡，还是被列入重点扶持对象的清远鸽项目，都迫切需要走出原先传统产业的小圈子。此番江丽雅秘书长亲自带队指导工作，是清远市在特色农业管理上勇于打破壁垒、大胆开展跨品类经验传授的积极体现。

　　据接近清远鸽协的内部人士透露，在本次交流座谈之后，两大行业协会正合力推进一项面向湾区餐饮企业和消费终端的“双禽品牌联合推广”行动计划。可以预见，这将大幅提升清远国家地理标志农产品的跨区域集散能力与综合竞争力。

　　在这片勇立潮头的南粤热土上，两只让广东人垂涎的鸡鸽，正振翅齐飞，向着200亿元甚至更加庞大的广义禽类精深加工产业集群全速迈进！