为加快推进南沙预制菜产业园发展，破解企业出口技术瓶颈，5 月 22 日，由广州南沙现代农业产业集团有限公司主办的预制菜进出口贸易关键共性技术与标准体系推广应用培训在恒兴食品(广州)有限公司顺利举行。南沙区农业农村局、科研机构专家及产业园实施主体负责人、技术骨干参加交流。

　　本次培训紧扣预制菜出口实际需求，系统介绍南沙预制菜产业园项目成果与产业园标准体系，重点分享仲恺农业工程学院、广东省农科院动科所、动卫所、加工所在预制菜研发、安全防控、精深加工等领域的最新技术成果，为企业提供从生产到出口全链条技术支撑与标准指引。

　　南沙区农业农村局相关负责人在总结中表示，将持续完善预制菜产业标准体系，强化产学研协同，助力企业提升国际市场竞争力，推动南沙预制菜更快更好走向全球。

　　培训结束后，专家团队深入企业一线，与企业代表围绕原料管控、生产工艺、出口认证、合规通关等问题沟通交流，有效打通技术堵点。

　　此次是南沙推动预制菜产业标准化、国际化发展的有效举措，既提升了企业技术应用与标准落地能力，也为南沙打造预制菜进出口高地夯实基础。下一步，南沙将持续搭建公共服务平台，开展更多精准对接服务，全力推动预制菜产业高质量发展、高水平出海。