青山环绕的智慧大棚里，菌棒整齐排列，温控设备实时调节着生长环境;中国香菇智慧交易城内，线上平台订单不断刷新，冷链物流车整装待发;高铁专列上，“随州香菇”的品牌标识格外醒目，将荆楚山珍的美名传遍全国…………

　　如今在湖北省随州市随县，一朵朵小香菇正凭借品牌赋能的强大动力，从深山菇棚走向全球市场，书写着“中国香菇之乡”的振兴篇章。“随州香菇”区域公用品牌被纳入2022年农业品牌精品培育计划名单。

　　天赋地蕴：北纬31°的生态密码，筑牢品牌根基

　　随县地处北纬31°线附近，被大别山、大洪山、桐柏山环抱。这里四季分明、雨量充沛、昼夜温差显著，得天独厚的气候条件与广袤的优质栎木资源，共同孕育了香菇生长的理想之境。

　　走进裕国菇业股份有限公司的智能种植基地，菌棒整齐排列，朵朵花菇长势喜人，在洁净湿润的环境中舒展生长。“随县昼夜温差可达到15度左右，是香菇生长的天然宝地。”公司销售负责人方兰霞介绍，白天温暖、夜间低温的环境，促使香菇易产生深裂质密的白色花纹，完成从香菇到花菇的转变。目前，随县花菇出菇率高达80%以上，具有龟背纹白、柄短肉厚、嫩爽醇香的鲜明特点。

　　生长周期也是风味的关键。方兰霞补充，随县香菇从出菇蕾到成熟需20—30天，比南方一些产区更长，这使得其质地更紧密、营养更富集。“鲜菇带有自然清香，干制烘烤后更会散发牛奶般的醇鲜气息，食用时口感扎实饱满。”

　　1978年，华中农业大学杨新美教授在随县播下了人工栽培香菇的星星之火。经过40多年的发展，随县从最初的“零星种植”到如今的“产业集群”，已成长为全国四大香菇主产区之一，建成中南地区最大的香菇交易中心。

　　质守初心：省级质检中心落户，守护品牌信任

　　品牌的生命力源于品质，品质的公信力来自标准。近日，湖北省食用菌产品质量检验检测中心在随县正式挂牌成立，为这份“鲜香”送上了最权威的技术保障。

　　该中心并非一日建成。早在2022年，随县便前瞻性谋划，投入巨资启动筹建工作。如今，走进这座面积近2700平方米的现代化实验室，气相色谱仪等350余台(套)精密仪器设备有序运转，检测范围覆盖52个食用菌产品、12个规范和160项技术参数。这意味着，随县及周边的香菇企业，在“家门口”就能享受到省级权威检测服务。

　　“我们月均检测样品100多批次，从香菇种植、加工再到成品销售，实现从种植、加工到销售的全环节精准把控，确保每项数据可追溯，为每份样品附上一份精准的‘体检报告’。”中心业务技术股负责人何林玲介绍。

　　据悉，该中心下一步还将申请CNAS资质认证，未来可为出口企业提供就近检测服务，助力“随州香菇”畅通国际市场。

　　声动四海：立体营销矩阵，让鲜香传遍世界

　　酒香也怕巷子深。随县通过一系列创意十足的品牌营销活动，让藏在深山的香菇“香飘世界”。

　　2025年3月，一场“香菇宴”吉尼斯世界纪录挑战在随县上演，365道香菇佳肴成功挑战“最多种类的香菇宴”吉尼斯世界纪录，向世界宣告了随县香菇无限的品类可能。

　　在2025湖北农博会上，由随县精心组织打造的“随州香菇”展馆，以其创新的设计、深厚的底蕴与火爆的互动体验，成为整个场馆当之无愧的“人气王”。推介会还化身为沉浸式情景剧，讲述了随州香菇从炎帝故里走向世界的品牌故事，赢得诸多游客和采购商的赞誉。

　　线下，冠名两条“随州香菇”高铁列车，让品牌随中国速度触达全国旅客;线上，直播电商蓬勃发展，许多本土主播通过屏幕让原产地鲜香直达消费者餐桌，会说随州方言的香菇公仔“有板眼儿”圈粉无数。

　　2025年，随县累计开展“随州香菇香飘世界”系列推广活动30余场，产品直供全国“两会”、亮相香港国际美食茶展，品源香菇酱登陆北美市场……如今，“随州香菇”区域公用品牌价值不断提升，连续三年位居全国食药用菌行业榜首，并跻身全国地理标志价值百强榜前十。

　　从深山菌棒到品牌佳肴，随县香菇正以品牌为翼，飞向更广阔的市场。未来，这片土地上的朵朵小香菇，必将在乡村振兴的道路上持续绽放光彩，香飘万里。