营口大米，多年来在国家粮食稳产保供中展现担当，是国家地理标志保护产品，2024年入选第二批全国名特优新农产品名录、农业农村部农业品牌精品培育计划，成为大米品类中唯一入选的辽宁农业“名牌”。其主产地辽宁省营口大石桥市是“皇家贡米发祥地”，获评“农产品质量安全追溯重点县”，荣膺“中国好粮油示范县”称号。

　　天赋水土，千年馈赠

　　大石桥市地处北纬41°黄金产粮带，常年平均气温为10.5度，无霜期长达175天到180天，且坐拥辽河冲积平原，黑钙土肥沃，有机质含量高达5%，盐碱度适中，干物质和微量元素富集。四季分明、昼夜温差大的气候，让水稻生长周期长达130天以上，充分积累糖分与香气，成就“粒粒如珠、晶莹饱满”的独特品质。

　　贡米传承，品质标杆

　　富裕的生态资源孕育了营口好稻。大约900年前《新唐书·渤海传》就有记载：“卢城之稻，出营口者，色青味尤香。”营口大米外观如珠似玉，晶莹饱满，色泽清白，煮熟后散发出特殊的清香。清朝末年，营口大米因其籽粒饱满、洁白光亮、口味纯正，始为皇家贡米。1958年第二届广交会上，营口大石桥市生产的“水源大米”成为我国出口世界的“第一粒大米”。

　　科技赋能，产业标杆

　　大石桥市水田面积54.68万亩，粮食产量52.4万吨，是全国粮食生产先进县、国家优质粳稻主产区。水稻生产耕种收综合机械化率达98.4%，水稻插秧机使用率达到100%。目前共有大米类市级以上农业产业化重点龙头企业22家，其中国家级2家、省级9家、市级11家，大米加工企业年销售额达16.6亿元，年加工能力超100万吨，水稻耕种收综合机械化率达98.4%，智能化生产线实现“从田间到餐桌”的全流程品控。“工业化膜播技术”实现节水50%、增产10%-20%，同时推广“稻蟹共生”生态模式，让每一粒米都承载绿色理念。

　　自2010年起，大石桥市连续多年荣获农业农村部“水稻单产创建项目”全国省单产第一名。在世界高端大米大会及大米展览会中，大石桥市共6家企业获奖。2020年12月，营口市大米协会在大石桥市成立;2022年4月，营口市大石桥市参与申报的辽宁省辽河流域粳稻优势特色产业集群，入选2022年度国家级优势特色产业集群建设名单。

　　品牌引领，香飘世界

　　近些年，“营口大米”越来越受到广大消费者青睐，连续多年荣获“中国好粮油”称号，产品覆盖全国30余省市，并出口日韩、东南亚等地。其中“辽河臻品”系列以“盐丰”“稻花香”等优质品种为核心，主打“有机认证、全程可追溯”，更是成为高端餐桌的“米中奢侈品”。

　　2023年4月，农业农村部办公厅、财政部办公厅下发《2023年农业产业融合发展项目创建名单公示公告》，大石桥市现代农业产业园成功申报并榜上有名。2024年4月大石桥市现代农业产业园顺利通过中期评估。

　　一条大辽河见证了营口的成长，也见证了以盐丰、稻花香、长粒香、越光等优质品种为代表的营口大米绵长而丰富的发展历史。