泾源县香水镇上桥村抢抓草畜产业发展机遇，把养牛作为群众脱贫致富的支柱产业，撬动产业发展养殖路。全村养殖农户106户790头，2020年新生犊牛228头，户均养牛达到3.2头，2019年底农民人均可支配收入达到9556元，上桥村2018年被农业农村部评为全国“一村一品”泾源县黄牛肉示范村镇。

　　据相关负责人介绍：“上桥村将按照乡村振兴战略部署，利用发挥“泾源黄牛肉”品牌效应，继续扩大养殖规模，力争2020年底户均达到5头牛以上;建立标准化养殖厂，对全村养殖户实施牛床垫料粪污处理，安装智能监控软件，进行科学化、规范化、智能化管理，不断提升养殖水平”。依靠产业，村民摆脱了贫穷，走向更“牛气”的新生活。