不同的人群对大豆及其制品的摄入需求是不同的。

　　(1)健康成年人：健康成年人每天应该摄入适量的大豆及其制品，如豆腐、豆浆、豆干等。建议每天摄入15～25克大豆或相应的大豆制品。

　　(2)孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女需要更多的营养物质来满足母婴的健康需求，建议每天摄入25～30克大豆或相应的大豆制品。

　　(3)老年人：老年人的消化吸收能力逐渐减弱，建议适量减少大豆及其制品的摄入量，每天摄入10～20克大豆或相应的大豆制品，最好选择豆腐、豆浆等消化吸收率较高的大豆制品。

　　(4)肥胖人群：肥胖人群需要控制总能量摄入，建议适量减少大豆及其制品的摄入量，每天摄入10～15克大豆或相应的大豆制品。

　　(5)肝病患者：肝病患者需要注意控制蛋白质的摄入量，以免增加肝脏负担。建议肝病患者根据医生的建议适量摄入大豆及其制品，并选择优质蛋白质来源。