我国居民食用油摄入量的趋势和现状如何？

时间：2024-05-10 09:26:29 来源：作者：字号：【大中小】

　　从变化趋势看，1982—2015年中国成年人慢性病与营养监测数据显示，我国每标准人日烹调油摄入量由1982年的18.2克上升至2015年的43.2克，超出膳食指南推荐摄入量高限13.2克。

　　从消费结构看，2015年我国成年居民平均每日烹调油摄入量小于30克/天的人群比例为42.9%，其中80岁以上人群比例最高，为60.7%。城市居民烹调油摄入量小于30克/天，为46.6%，高于农村居民摄入量。

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