一口定西宽粉，百年薯乡深情。9月5日下午，第十四届中国国际薯业博览会、2024年中国·定西马铃薯大会第二届定西宽粉节暨大地流彩——乡村文化振兴定西行活动在定西体育场广场拉开帷幕。

　　市委书记汪尚学宣布开幕。农业农村部农业贸易促进中心副主任李洪涛出席，省市场监管局局长王晓阳讲话，市委副书记、市长武和谦主持，市人大常委会主任温卫东介绍“定西宽粉”产业发展情况。高永平、黄欣、蔺红军等市领导及省农业农村厅副厅长王兴荣出席活动。

　　近年来，定西立足马铃薯种植的区域优势、优良品质和规模效应，着力打造“中国薯都”金字招牌，按照“工业化、标准化、品牌化”的理念，把聚力发展“定西宽粉”作为马铃薯产业延链补链强链的突破口，坚持以农产品精深加工业和食品工业带动特色优势产业价值链提升，持续推进种薯振兴、扩大种植规模、提高单位面积产量、做优精深加工、打造特色品牌，推动“定西宽粉”粉类产品、实体店、衍生配套产业互促共进、融合发展，加力建设全国马铃薯全产业链发展高地。市委、市政府还召开“定西宽粉”产业发展大会，出台政策支持，谋划建设“定西宽粉”产业园区，组建成立“定西宽粉”产业研究院、“定西宽粉”学院，推动“定西宽粉”产业集群化发展和全产业链数字化、信息化、智能化和标准化发展。

　　此次举办第二届定西宽粉节，是定西“打造全国马铃薯种薯育繁推一体化核心基地、全国马铃薯绿色标准化种植和加工示范基地、‘定西宽粉’国际化知名品牌，推动马铃薯全产业转型升级和全链条提升”的务实之举，对于“加力建设全国马铃薯全产业链发展高地”意义重大、影响深远。必将进一步提升“定西宽粉”知名度、影响力和竞争力，进一步加快马铃薯产业由“致富薯”向“振兴薯”的跨越提升。

　　当前，“定西宽粉”正处于市场需求旺盛、产业规模扩张的关键时期。定西将以此次活动为契机，在产品研发、市场销售、仓储物流、品牌建设等方面分享发展机遇、寻求合作商机、谋求互利共赢，让“定西宽粉”成为连接过去与未来的桥梁，成为建设全国马铃薯全产业链发展高地的强大引擎。