
天津海河乳品有限公司(简称海河乳品公司)是一家集乳制品科研、生产、培训、销售、科普为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。历经六十余年的发展历程,确立了城市型乳业的企业定位。作为天津本土乳品品牌的龙头企业,海河乳品公司积极推动产业链上下游资源整合,与嘉立荷牧业合作打造“生态牧场+科学养殖+乳品加工+工业旅游”的一二三产业融合的现代化生态链,助力产业的深度融合和协同发展,助力本市牧民实现多方位增收。营业收入从2019年4.6亿元增长至2024年11.01亿元,利润总额从2019年113万元增长至2024年7226万元。2024年品牌价值达153.75亿元,位列中国500最具价值品牌榜,花色奶销售额全国第一,成为传统乳企打造知名品牌的标杆案例。
加强产品创新,开发前沿创新产品。联合中国农业大学等5所高校、行业权威组建“风味乳联合创新研究院”“优质乳工程研发中心”,开展“风味奶清洁配料可行性研究”“风味奶品质提升和营养成分研究”等前瞻性课题,共同推动乳品技术创新与健康营养转型有机结合。围绕消费者市场洞察,聚焦消费重点人群,不断推出符合市场需求的创新产品,上市燕麦大红袍牛奶、茉莉雪芽、金桂乌龙茶乳。2024年,创新开发香菜牛油果、薄荷巧克力、煎饼果子牛奶、炸糕味牛奶等51款破圈产品;与天津中医药大学开发的食药同源养生煮奶,做年轻人喜欢的“朋克养生”牛奶;顺应年轻人健康低糖生活趋势,推出“无乳糖+减糖”版爱克林花色奶产品,挖掘低GI版本花色奶产品的卖点。
提升产品品质,实行产品全生命周期管控。加强与国内外先进科研机构的合作,引入先进的质量管控技术和生产管理经验,全国第四家通过欧盟IFS国际食品标准认证,通过ISO9001、HACCP和GMP等管理体系以及有机奶认证,学生奶等认证,成为国家高新技术企业,农业产业化国家重点龙头企业,国家学生奶定点生产企业,参与制定蛋白酶、脂肪酶相关检测方法等行业标准。系统梳理岗位标准作业SOP,实现产品从功能需求、成本分析、生产规划、检验水平等整个产品生命周期的工作流程控制。采用先进工艺流程及质量管理系统,通过智能化生产流程再造,构建覆盖原料管控、工艺优化、质量追溯的全链条数字化管控体系。依托工业互联网平台,搭建智能仓储系统、智能客服系统、智能营销系统,形成“生产-仓储-销售-服务”全流程智慧化运营模式。在第十四届中国奶业大会D20峰会上获得乳制品生产企业现代化5A级等级评价。通过欧盟IFS国际食品标准认证、全国首家通过“中优乳”认证,先后被认定为国家高新技术企业,科研成果获得了中国乳制品工业协会“技术进步奖一等奖”,2024年被授予“天津市智能工厂”称号。
开展跨界联名,提升品牌知名度。公司积极挖掘老字号品牌潜力,拓展异业合作和品牌联名,打造“海河+n”模式,与天津博物馆、祥禾饽饽铺、德云社、鱼酷等知名品牌开展跨界联名,提升品牌的渗透力和影响力。与德云社联名推出云鹤九霄系列牛奶及玫瑰酒酿酸奶;与鱼酷烤鱼合作,开设联名主题店,联名刨冰、青花椒小雪糕等特色产品;与天津博物馆联名,将天津的历史文化底蕴与品牌相结合,推出具有天津特色的文创产品,提升品牌的文化内涵和艺术价值。在津湾广场、滨江道等地完成以“煎饼果子牛奶”“炸糕味牛奶”为主题的快闪店。
打造年轻品牌,紧跟年轻消费群体喜好。公司加大产品包装设计的资金投入,使包装更加年轻、时尚。通过电商平台和小红书、哔哩哔哩、微博等社交媒体与年轻消费者互动,通过直播、短视频等形式增加品牌曝光度,提升年轻消费者的购买意愿。抓住节日、新品上市、高考等宣传契机,灵活运用年轻人喜爱的元素、游戏、话题进行笔记、视频等宣传输出。电商平台销售额显著增长,小红书直播观看总人数破500万人次,店铺转化率超20%。
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