

上海市崇明区位于长江入海口,贡献了上海三分之一的地产农产品,素有“上海米袋子、菜篮子、肉盘子”之称。崇明区对照乡村振兴目标任务,围绕世界级生态岛建设目标,紧紧把握实施乡村振兴战略的重大机遇,坚持以“高科技、高品质、高附加值”方向,围绕崇明大米、蔬菜、河蟹、白山羊等主导产业,组建农业产业化联合体,整全产业资源、优化产业布局、培育崇明品牌,切实做好产业联合体培育各项工作。截至2024年底,全区培育的4个产业联合体中,涵盖各类成员数量432家,其中农业企业40家,专业合作社77家,家庭农场1家,其他农户314家,辐射带动农户549家;全年预计累计销售额超3.5亿元,同比增长35.71%。
抱团发展,创新联合机制。为了打破传统农业经营分散、规模小、竞争力弱的局面,崇明区通过整合各行业上下游资源,推动农业产业化联合体建设,先后成立了崇明米业集团、崇明河蟹集团、崇明蔬菜集团、崇明白山羊集团等农业集团公司。这些集团以“抱团发展、统一管理、统一标准”为理念,建立利益共享、风险共担的机制,开展集团化运作,实现资源共享、优势互补。崇明米业集团通过签订合作协议,明确龙头企业、产业联盟等各方在生产、加工、销售等环节的权利和义务,成功整合种植、加工、销售环节,将崇明大米合力推向市场。崇明河蟹集团联合5家本地养殖企业,整合2000余亩养殖基地,通过“六统一”管理模式,整合全产业链资源,实现了资源的优化配置和高效利用,实现从苗种繁育到品牌销售的全链条管理,同时带动加盟合作社和中小种植养殖户实现增收。此外,各行业还成立了区级行业协会,制定行业标准,规范市场秩序。通过产业联合体建设,推动了大米、蔬菜、河蟹、白山羊等特色产业的规模化发展。崇明米业集团产能达到12万亩,蔬菜集团产能达到1.8万亩,崇明河蟹集团成蟹养殖面积达到2400亩,崇明白山羊集团年出栏达到2.5万头。农业产业化发展,有利于农民增收。2024年,加入崇明河蟹集团的养殖户人均增收1.2万元,同比增长18%。崇明白山羊集团通过统一种源、统一技术、统一回购的方式,参与白山羊养殖的农户人均增收8000元,增幅达15%。此外,崇明通过发展订单农业,解决了特色农产品销售难、价格低的问题。2024年订单农业销售额达到8000万元,同比增长20%,带动农民人均增收6000元。
院区联动,发掘优质种源。优质种源是农业产业发展的基础。崇明区一方面依托打造长三角农业硅谷主场优势,通过组建专家智库、搭建科创平台等途径,引入专家学者,组成专家智库,联合市内外有关机构搭建科创平台,在顶层设计、科技攻关等领域,为种业资源进行系统研发和保驾护航。另一方面积极推动院区联动,先后与上海市农科院、上海交通大学、上海海洋大学等科研院校合作,发掘、培育和改良优质种源。大米产业:崇明区与上海市农科院携手合作,成功选育并推广了数款优质香软粳型稻米品种,包括“崇尚2022”“沪早香软1号”以及“沪软1212”等,覆盖面积约达3.5万亩。其中,“崇尚2022”作为首个以“崇”字头命名的优质专用粳稻新品种。“沪软1212”在首届国家粳稻鉴评中荣获金奖。相关品种在崇明米业集团旗下的纯香、齐茂等多个基地进行了示范生产,优势显著。蔬菜产业:从上海交通大学引进的“申绿7号”和“申杂1号”水果黄瓜因其结瓜能力强、瓜色瓜型商品性和口感风味好,已在全区推广种植;同时,区蔬菜站着力推进本地特色蔬菜种源收集、提纯复壮、开发利用。目前,已开发出“崇芋1号”香酥芋、“崇蓣1号”山药、“崇菠1号”小菠菜、“崇韭1号”崇明韭菜4个新品种,在种植中均表现出一致性好、抗病性强、品质佳等特点。河蟹产业:崇明区与上海海洋大学共同研发具有“大长腿”基因的河蟹新品系“崇明1号”因其成活率高、生长速度快、产量高、规格大等特点,现已应用到扣蟹养殖中。2024年,河蟹集团共计繁育“崇明1号”大眼幼体20000斤,推广良种覆盖面积达5000余亩,河蟹苗种在市场上供不应求,不仅满足了本地养殖需求,辐射岛外5万亩河蟹养殖地区。白山羊产业:依托畜牧科研院校,开展白山羊品种提纯复壮、快速繁育等工作。通过科学的选种选配和饲养管理,提高白山羊的肉质和生产性能。同时,加强对白山羊遗传资源的保护,建立白山羊保种场,确保这一地方特色品种的延续和发展。
打造标准,严控产品品质。为了提升农产品的市场竞争力,崇明区在四个产业领域积极打造团体标准,规范生产行为,严控产品品质。大米产业于2022年启动实施《地理标志产品 崇明大米》团体标准,从水稻种植、田间管理、收割到加工、包装等一系列的标准。在水稻种植环节,规定了化肥、农药的使用种类和剂量,推广绿色防控技术,减少农业面源污染;在加工环节,严格控制大米的水分含量、碎米率等指标,确保大米的品质稳定。蔬菜产业于2023年启动实施16种蔬菜标准化生产的企业标准,同样建立了完善的质量标准体系。从蔬菜种子的选择、种植环境的要求,到生产过程中的病虫害防治、采摘后的保鲜处理等,都有明确的标准和规范。通过推行标准化生产,崇明区的蔬菜产品质量得到了显著提升,多次在农产品质量检测中名列前茅。河蟹和白山羊产业也分别于2023年启动实施相应的养殖标准和质量分级标准。在河蟹养殖过程中,对养殖水域的水质、水草覆盖率、饲料投喂等都有严格要求。在白山羊养殖方面,规范了养殖场地的建设、饲养管理流程和疫病防控措施。目前,崇明大米的出糙率达到78%以上,整精米率达到65%以上;崇明白山羊的肉质蛋白质含量达到20%以上,脂肪含量控制在15%以下;崇明清水蟹的肥满度达到0.8以上,性腺占比达到15%以上。
开辟阵地,重塑崇明品牌。品牌是农产品市场竞争的核心要素。2022年,崇明区启动了农业品牌重塑计划,在农产品品牌整合、渠道拓展和品牌影响力提升三个维度同步发力。品牌重塑方面:推出“优农三兄弟”崇明农产品区域公用品牌,整合崇明、横沙、长兴三岛的大米、清水蟹、蔬菜、白山羊等特色农产品。构建了以“优农三兄弟”为母品牌,“崇明+”地理标志为子品牌的农业品牌管理体系,形成了龙头企业+合作社+农户的联农带农模式。渠道拓展方面:通过线上线下共享服务平台,整合岛内各大产业集团的优质资源,成立了上海东海瀛洲农业发展有限公司,授权开展崇明区域公用品牌的推广和服务工作,形成完整的产业服务供应链与服务品牌。线上,崇明深化与盒马鲜生、叮咚买菜等电商平台合作,打造“崇明米道”线上商城。2024年线上销售额达到5000万元,同比增长30%。线下,通过积极搭建展示展销及活动,努力提升“崇明”品牌知名度。2024年蔬菜集团等对接上海市供销总社、静安区、黄浦区等街道开展崇明优质农产品进社区活动;米业集团对接东方购物、生活时尚频道等开展崇明大米及系列糕点的合作;河蟹集团、白山羊集团已在上海市区合计开设了5家线下专营店。品牌营销方面:通过积极参加国内外各类展会和活动,深耕崇明农产品品牌影响力。2024年,召集区域公共品牌“优农三兄弟”领衔各产业联合体亮相于上海新春农产品大联展活动、中国农民丰收节等多个农产品展示展销活动。全年召集各联合体赴上海市区、浙江省、广东省、山东省等地分别参加大联展、农产品博览会等各类活动10余场,获得各类奖项2个,在提升崇明农产品和区域公共品牌“优农三兄弟”的知名度与影响力,更为农产品提供了更多发展机遇和商业合作机会。
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