
福建光阳蛋业股份有限公司(简称“光阳蛋业”)创办于1995年,是生产禽蛋、禽蛋制品的经济实体,拥有福建福清、江西进贤、湖北监利三个蛋品加工厂,年加工蛋品能力6万吨,带动4000多户蛋农发展,饲养蛋禽350万羽。光阳蛋业现已成为农业产业化国家重点龙头企业、农产品加工业出口示范企业、世界蛋品协会(IEC)会员,建有国家蛋品加工技术研发分中心,主导制定多项国家标准。旗下的“光阳”商标被认定为驰名商标,“光阳”牌系列蛋品远销美国、欧盟等20多个国家和地区,同类产品出口量居全国首位。
在数字化转型前,光阳蛋业及整个蛋鸡养殖行业普遍面临四大矛盾挑战。一是生产效率与人力成本矛盾突出。传统养殖模式下,饲养员需耗费大量时间进行人工巡检,一栋鸡舍的全面检查需耗时半天,效率低下。同时,精准识别病、弱、死鸡难度极大,如同“大海捞针”,不仅费时费力,且极易遗漏,导致疫病防控滞后。二是生物安全与疫病防控压力巨大。频繁的人为进出鸡舍,增加了带入病原体的风险,对生物安全构成威胁,尤其在禽流感的潜在威胁下,减少人禽接触、实现精准疫病预警成为行业迫切需求。三是精细化管理的技术瓶颈。传统环境控制、饲喂管理等环节依赖经验,难以实现精准调控,导致饲料转化率(料蛋比)优化空间受限,水资源、电力能源等使用存在浪费,生产成本居高不下。四是产品质量追溯与消费者信任难题。鸡蛋作为日常消费品,其生产源头信息不透明,消费者难以获取确切的安全生产信息,信任体系构建困难。在此背景下,光阳蛋业自2014年起便开启了从自动化到数字化、智能化的探索之路,并于2018年承担农业部数字农业建设试点项目,全面系统地推进数字化转型。
夯实自动化设施基础,重构高效生产流程
光阳蛋业高度重视硬件设施的升级,斥资引进了全球顶级的自动化生产设备,为数字化转型奠定了坚实的物理基础。在养殖环节,养殖场采用国际领先的层叠式全封闭笼养设备,实现了以栋为单位的“全进全出”管理模式。该模式集自动化喂料、饮水、清粪、集蛋于一体,显著提升了空间利用率和劳动生产率,大幅降低了鸡蛋的破损率。在加工环节,引入荷兰MOBA全自动禽蛋清洗分选生产线、德国EBM卤蛋全自动生产线以及智能化的咸蛋、皮蛋腌制系统,实现了从原料蛋到成品的标准化、清洁化的高效加工。通过这些自动化设备的集成应用,光阳蛋业在生产环节实现了“机器换人”,将人力从重复、繁重的体力劳动中解放出来,为后续的数字化管理创造了条件。
创新应用智能养殖机器人,开启“人机协同”新模式
光阳蛋业在全国首创了蛋鸡“1+3”养殖运营模式,即3栋鸡舍配置1名饲养员和3台蛋鸡养殖巡检机器人,这是光阳蛋业数字化转型中最具特色的亮点。
机器人集成了计算机视觉、AI图像识别、声纹分析、多传感器融合等先进技术,具备病死鸡识别、鸡舍环境监控(温度、湿度、气味、风速)、红外体温监测、鸡群视频活跃度分析、异常声音监测与定位、自动巡检、自动避障、自动回充等一系列功能。在此基础上,一方面,可实现高效精准巡检。机器人按照预设路线可24小时自动巡检,通过可伸缩的摄像头阵列对每一层鸡笼进行高清拍摄,利用AI算法对鸡只的外貌和行为特征进行智能分析,精准识别死鸡(准确率>99%)、弱鸡、绝产鸡(准确率>90%)以及亚健康状态的鸡只,并能准确定位。巡检数据实时上传至云端平台,同步至饲养员手机。另一方面,可实现环境管理与决策支持。机器人搭载的多种传感器能绘制鸡舍环境云图,并通过分析环境参数与产蛋数量的关联性,为优化环境调控、实现科学养殖提供数据支撑。同时,机器人还能辅助分析料蛋比,支撑饲喂策略优化。

该模式的应用,将饲养员从繁琐的巡检工作中解放出来,专注于异常处理和管理决策,极大地减少了人鸡接触,降低了生物安全风险,提升了养殖的精准化和智能化水平。
打造一体化数字平台,驱动智慧决策与管理
通过与企业资源计划系统(ERP)、环控系统、饲喂系统、分拣蛋系统、饲料加工系统、门禁安防系统、智能机器人以及各类智能仪表(电、水)、传感器等已有系统和设备的数据无缝对接与集成,光阳蛋业构建了一体化的蛋鸡养殖数字平台。该数字平台建设了生产运营管理核心模块,包括饲养标准库、生产计划管理、日常作业巡检、免疫管理等,并搭建了统一的数据中心、报警中心、分析决策中心和蛋品质追溯中心。数字平台支持电脑端、大屏指挥中心、移动端等多种终端便捷访问,不仅满足了内部管理需求,还可为合作农户、消费者和“云参观”用户提供差异化的数据服务,实现了数据的透明化与价值延伸。
通过“数智化”技术的全面应用,光阳蛋业在多个关键经济指标上实现了优化提升,直接带来了可观的经济回报。一是提升效率与产量。企业人工效能提升30%,产蛋率提升1-1.5%。二是降低饲料成本。料蛋比由2.3优化至2.1,直接降低了主要生产成本。三是提高养殖水平。累计死淘率由9%降低至7.5%,提升了鸡群的整体健康水平和生产效益。四是优化运营管理。应用ERP系统后,存货周转率同比增长10%,资金周转率提升7.1%,成品蛋库存周转率大幅提升47%。五是降低采购与运营成本。采购提前期缩短32%,节约采购成本带来的总效益估算约800万元;维修费用下降7.2%;运输损耗减少45%。
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