东北地区
东北地区居民饮食以米面、畜禽肉及奶类(牧区)为主,烹饪方式以炖菜为主,肥厚实在,味重色浓。本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则,合理搭配东北地区特色食材,尊重本地区传统饮食文化,保留特色饮食,并控制油、盐、糖使用量。
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