大豆的推荐摄入量是多少？

时间：2024-05-20 11:27:47 来源：《健康消费“增豆控油”100问（2024年版）》作者：字号：【大中小】

　　近年来大豆摄入量仍处于较低水平。基于其营养价值，根据中国居民膳食指南(2022)，建议平均每人每天摄入大豆或坚果25～35g。具体来说，大豆每周的推荐摄入量为：幼儿35～105g，儿童到成年人105～175g。如果按照蛋白质含量来换算的话，50g大豆大概相当于：145g北豆腐或280g南豆腐或730g豆浆或110g豆腐干或350g内酯豆腐或80g豆腐丝或105g素鸡。

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