湖北恩施：传统高粱酒乡愁溢土家

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　　6月6日，在湖北省宣恩县黄坪村一酿酒作坊，酿酒师傅熊远美摊晾原料。

　　在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县，土家族群众习惯饮用用古法酿造、带着纯正“土家族味道”的高粱酒。这种饱含浓浓乡愁的白酒不仅受到当地人喜爱，还成为了外地游客青睐的旅游产品。土家族高粱酒以高粱为主要原料，选用清甜山泉水酿造而成，其酿造工艺被恩施州列入非遗名录。

　　新华社发(宋文摄)

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